Crocchette di miglio
200 g di miglio
1 carota a dadini
1 cipolla a fettine fini
prezzemolo
3 cucchiai farina bianca
3 cucchiai lievito alimentare
Cuocere a vapore il miglio e la carota.
Dare una scottata alla cipolla in una padella con un pò d'olio. Unire il lievito alimentare, la farina e le verdure e mescolare bene.
fare delle palline e cuocerle in padella con un filo di olio finchè saranno dorate.
volendo si possono cuocere in forno a 180°C x 30 min.
leggere, gustose sostituiscono le polpette di carne...
a piacere cuocerle in salsa di pomodoro per farlo diventare un piatto unico come condimento di una pasta...
1 carota a dadini
1 cipolla a fettine fini
prezzemolo
3 cucchiai farina bianca
3 cucchiai lievito alimentare
Cuocere a vapore il miglio e la carota.
Dare una scottata alla cipolla in una padella con un pò d'olio. Unire il lievito alimentare, la farina e le verdure e mescolare bene.
fare delle palline e cuocerle in padella con un filo di olio finchè saranno dorate.
volendo si possono cuocere in forno a 180°C x 30 min.
leggere, gustose sostituiscono le polpette di carne...
a piacere cuocerle in salsa di pomodoro per farlo diventare un piatto unico come condimento di una pasta...