Brownies cioccolato e banana
Ingredienti: 150 gr. farina tipo manitoba 50 gr. di cacao in polvere amaro 100 gr. farina integrale 4 cucchiai di maizena 2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato 130 gr. di zucchero di canna grezzo 250 gr. yogurt naturale 150 ml latte di soia 100 ml olio di mais (o se preferite per renderli più golosi, 100 gr di margarina non idrogenata) 1 banana medio/grossa matura. |
Setacciate tutte le farine con il lievito e il cacao, poi aggiungete lo zucchero, aggiungete lo yogurt, l'olio (o la margarina ammorbidita) e il latte, mescolando e togliendo i grumi. Infine aggiungete la banana tagliata a pezzetti.
Mettete il tutto in una padella con carta da forno, abbastanza grande da fare uno strato di circa 1.5 cm e infornate a 180° per 35-40 min. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti che quando estratto dall'impasto deve risultare asciutto.
Nn sentite il profumo fin da lì??? Sono buonissssimi!
Nel caso vogliate utilizzare la rimanenza dell'uovo di Pasqua fondente, al posto del cacao in polvere potete sciogliere in un pentolino 50 gr del cioccolato dell'uovo e metterlo nell'impasto. Verranno ancora più cioccolatosi!
Mettete il tutto in una padella con carta da forno, abbastanza grande da fare uno strato di circa 1.5 cm e infornate a 180° per 35-40 min. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti che quando estratto dall'impasto deve risultare asciutto.
Nn sentite il profumo fin da lì??? Sono buonissssimi!
Nel caso vogliate utilizzare la rimanenza dell'uovo di Pasqua fondente, al posto del cacao in polvere potete sciogliere in un pentolino 50 gr del cioccolato dell'uovo e metterlo nell'impasto. Verranno ancora più cioccolatosi!